{"title":"Landing destacada","description":null,"products":[{"product_id":"cafe-de-especialidad-molido-blend-lavado-tostado-medio-250gr","title":"Café de Especialidad Grano | Blend | Lavado | Tostado Medio | 250gr","description":"\u003ch3\u003eNuestro Café\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn Mazarano seleccionamos cafés que expresan lo mejor de cada origen. Este café es un blend predominantemente de la variedad Bourbon, que ha sido cuidadosamente cultivado, seleccionado y tostado para ofrecer una taza limpia, dulce y equilibrada, pensada para quienes disfrutan un café de alta calidad todos los días.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eSu tostado medio resalta un perfil aromático elegante, donde predominan las notas de caramelo, toffee y avellanas, complementadas por un delicado toque cítrico de toronja. El resultado es una bebida de cuerpo medio, acidez balanceada y un final limpio y persistente. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003ePerfecto para disfrutar solo o acompañado, este café ofrece un excelente desempeño en espresso y también en métodos filtrados como V60, Chemex, prensa francesa o cafetera de goteo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerfil de taza\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eOrigen: Perú\u003cbr\u003ePuntaje: 83 puntos (Specialty Coffee)\u003cbr\u003eVariedad: Bourbon\u003cbr\u003eProceso: Lavado\u003cbr\u003eTostado: Medio\u003cbr\u003eNotas: Caramelo, toffee, avellanas y toronja\u003cbr\u003eCuerpo: Medio\u003cbr\u003eAcidez: Balanceada\u003cbr\u003eFinal: Limpio y dulce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0595\/1841\/9109\/files\/7ff70c27-0ff8-40af-a346-c759940028f8.png?v=1785714022\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MAZARANO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43933800759409,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"PEN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/2884\/5425\/files\/ChatGPTImage2ago2026_06_20_03p.m..png?v=1786156749"},{"product_id":"o-tinto-nero-davola-coste-a-preola-2023-750ml-sicilia-organico","title":"Nero d´Avola DOC Coste a Preola 2023 | 750ml | Sicilia, Italia | Vino Tinto | Orgánico","description":"\u003ch3\u003eSobre el vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCoste a Preola Nero d’Avola DOC es un vino orgánico que rinde homenaje al paisaje costero del suroeste de Sicilia. Sus uvas provienen de viñedos ubicados entre el mar Mediterráneo y la Reserva Natural WWF Lago Preola e Gorghi Tondi, una zona de biodiversidad excepcional y tradición vitivinícola milenaria. Elaborado 100% con Nero d’Avola de un viñedo de más de 25 años, combina pureza varietal, frescura marina y la expresión mineral del terroir calcáreo de Mazara del Vallo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRecomendado para carnes rojas a la parrilla, caza, platos con trufa, quesos curados o picantes. Servir a 16-18 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eAspecto sensorial\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eColor: Rojo rubí intenso y brillante, con reflejos violáceos. Limpio, con lágrimas densas que reflejan buena concentración.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eNariz: Aromas nítidos de fruta negra (cereza, mora), acompañados de pimienta negra, regaliz y violetas. Toque balsámico y mineral característico de su origen costero.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eBoca: Entrada suave, taninos maduros y finos, acidez equilibrada y buen volumen. Persistencia media-larga con notas de fruta negra y especias, y un final fresco y ligeramente mineral.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eCultivo y producción\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUva: 100% Nero d’Avola.\u003cbr\u003eEdad del viñedo: Más de 25 años.\u003cbr\u003eUbicación: Mazara del Vallo, suroeste de Sicilia, a 25 m s.n.m.\u003cbr\u003eSistema de conducción: Guyot simple.\u003cbr\u003eDensidad de plantación: 4,600 plantas\/ha.\u003cbr\u003eRendimiento: 6.5 toneladas\/ha, lo que favorece concentración y calidad.\u003cbr\u003eSuelos: Terreno plano, base calcárea, textura media con tendencia arenosa.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eClima: Influencia marina directa; vientos constantes y buena ventilación natural.\u003cbr\u003eMétodo agrícola: 100% orgánico y bajo estándares VIVA de viticultura sostenible.  Prohibición total de herbicidas, pesticidas químicos y OGM.  Riego solo en casos de emergencia. Parcialización del viñedo en lotes pequeños para potenciar microterroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCosecha: Segunda semana de septiembre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eProceso de vinificación y crianza\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eFermentación alcohólica: En tanques de acero inoxidable, con control de temperatura.\u003cbr\u003eMaceración: Aproximadamente 14 días, obteniendo buena extracción aromática.\u003cbr\u003eFermentación maloláctica: Completada para redondez y estabilidad.\u003cbr\u003eCrianza: 9 meses sobre lías en acero inoxidable, 5 meses en botella antes de su liberación.\u003cbr\u003eEstilo enológico: Precisión varietal, expresión territorial y vinificación de bajo impacto que resalta frescura y pureza del Nero d’Avola costero.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePlano de las parcelas de los viñedos Gorghi Tondi\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0595\/1841\/9109\/files\/Captura_05bbd990-2b62-4531-8f75-d6f0b41869de.jpg?v=1764032966\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSobre el producto Gorghi Tondi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTenuta Gorghi Tondi es una bodega familiar con más de cuatro generaciones dedicadas a la viticultura en Mazara del Vallo, en la costa suroeste de Sicilia. Nace del profundo vínculo de la familia Sala con su tierra y de una tradición que comenzó a inicios de 1900, cuando los bisabuelos de Annamaria y Clara adquirieron los primeros viñedos para producir uvas destinadas al famoso vino Marsala. La figura clave de esta herencia es Dora, la bisabuela: una mujer visionaria, fuerte y pionera que marcó el espíritu que hoy continúan las hermanas Sala.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl nombre “Gorghi Tondi\" proviene de los tres lagos circulares —Gorgo Alto, Medio y Basso— formados por fenómenos kársticos y ubicados dentro de la Reserva Natural Integral Lago Preola e Gorghi Tondi, un ecosistema administrado por WWF Italia desde 1998. En este entorno único y protegido se encuentran muchos de sus viñedos y olivares, perfectamente integrados en un paisaje de biodiversidad excepcional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa filosofía de la bodega es clara: producir vinos orgánicos y sostenibles que reflejen de manera auténtica su origen. Desde 2016 están certificados como productores orgánicos y, desde sus inicios, han prohibido herbicidas, pesticidas químicos y organismos modificados genéticamente. Practican riego de emergencia solo cuando es estrictamente necesario para preservar los recursos hídricos locales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGorghi Tondi cultiva 130 hectáreas con un enfoque de viticultura sostenible y de conservación, dividiendo sus viñedos en pequeñas parcelas para potenciar la diversidad de suelos, exposiciones, proximidad al mar y variedades. La uva Grillo, emblemática de Sicilia occidental, representa más de un tercio de su superficie, acompañada de Nero d’Avola y otras variedades autóctonas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bodega, cada parcela se vinifíca por separado para preservar su singularidad, apoyándose en tecnología moderna y prácticas enológicas de bajo impacto. Además, utilizan **energía renovable fotovoltaica** y trabajan en colaboración con universidades y centros de investigación para seguir innovando en sostenibilidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCada botella de Gorghi Tondi captura la esencia de un terroir incomparable: un lugar suspendido entre el mar, los lagos y la luz mediterránea, donde tradición, naturaleza e innovación conviven para crear vinos con identidad propia y carácter inolvidable.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eVídeo del Productor\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle\u003e.embed-container { position: relative; padding-bottom: 56.25%; height: 0; overflow: hidden; max-width: 100%; } .embed-container iframe, .embed-container object, .embed-container embed { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; }\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"embed-container\"\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/6i9VyEXGd3Y\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Gorghi Tondi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43933801513073,"sku":null,"price":75.0,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/2884\/5425\/files\/2511GorghiTondi-CostaaPreola.jpg?v=1786156764"},{"product_id":"aceite-de-oliva-extra-virgen-x-1l-vidrio-1","title":"Aceite de Oliva Extra Virgen | 1L Vidrio | Yauca, Arequipa | Premium","description":"\u003ch3\u003eDescripción    \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNuestro aceite de oliva extra virgen se elabora con olivas criollas cosechadas de forma temprana en el distrito de Yauca, Arequipa, reconocida zona olivícola del Perú. Es producto es de cosecha temprana y recolección manual cuando las olivas aun están verdes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDespués de la cosecha, se lleva a la planta y se prensa a no mas de 24 horas desde la cosecha para garantizar un aceite sin defectos. El prensando se hace en frió para obtener un aceite virgen de extra de baja acidez. El rendimiento es bajo,  7kg de olivas por litro aceite de oliva (el estándar es 4-5kg por litro) pero la calidad obtenida es superior organolépticamente a las marcas comerciales. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas características del aceite son:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAroma: frescas notas herbales a albahaca, tomate y nuez.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSabor: equilibrio entre dulzor y amargor, con un picor persistente característico de la variedad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCalidad: acidez menor a 0.3 en el envasado, indicador de pureza y frescura.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUso recomendado: ensaladas, menestras, aliños, quesos y pan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste aceite es 100% natural, libre de defectos y sin aditivos, ideal para quienes buscan un aceite de oliva virgen extra peruano de categoría gourmet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBeneficios \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e✔ 100% Extra Virgen, prensado en frío.\u003cbr\u003e✔ Libre de defectos y con un sabor balanceado.\u003cbr\u003e✔ Rico en antioxidantes y ácidos grasos saludables.\u003cbr\u003e✔ Versátil para todo tipo de preparaciones.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003eUso\u003c\/strong\u003e    \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e✔ Perfecto para aderezar ensaladas, pescados y carnes a la parrilla.\u003cbr\u003e✔ Ideal para sopas, cremas y pan con tomate.\u003cbr\u003e✔ Apto para cocinar, realzando el sabor de guisos y salteados sin perder sus propiedades.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MAZARANO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43933801611377,"sku":null,"price":60.0,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/2884\/5425\/files\/2509-Mazarano-Aceite-de-Oliva-x-1lt---nuevo-branding.jpg?v=1786156767"},{"product_id":"copia-de-lambrusco-di-modena-x-750ml-x-6und-amabile","title":"LAMBRUSCO DI MODENA X 750ML AMABILE","description":"\u003ch3\u003eSobre el Lambrusco\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl lambrusco es un vino noble, tradicional de la zona central de Italia, en especial Emilia Romagna. Tiene sabor a cerezas negras, ligeramente espumoso con cuerpo y dulzor medio. Este vino es ideal para tomarlo solo en cualquier momento o maridado con pizzas, quesos jóvenes, fiambres y frutas. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcohol: 8.5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAzúcar Residual 45gr\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTemperatura de Servicio: 10-12°C\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eViñedos\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNombre del viñedo: Blend de la cooperativa\u003cbr\u003eCepas: Lambrusco di Sorbara y Lambrusco Salamino di Santa Croce\u003cbr\u003eZona de producción: Ciudades de Bomporto y Carpi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eVinificación con maceración corta sobre las cáscaras; limpieza del mosto y fermentación a temperatura controlada con levaduras seleccionadas. Segunda fermentación para la espuma de acuerdo al método Charmat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eContenido de Alcohol: 8,5%\u003cbr\u003eAzúcar Residual: 45gr\/lt\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cbr\u003eMaridaje\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eEs un vino de rojo con notas en nariz a cereza negra, fresa y frambuesa. En boca afrutado, ligeramente dulce y fresco con burbujas. \u003cbr\u003eIdeal para maridar con pizza, pasta al pomodoro y queso madurados de 3 a 6meses\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServicio: 10-12°C\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProductor\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eCantina di Carpi e Sorbara es una cooperativa fundada en 1900 con la finalidad de articular oferta de productores de uvas vitiviniferas. Actualmente la cooperativa cuenta con 1200 miembros productores y 2330 hectareas de viñedos. Para el procesamiento la cooperativa cuenta con 5 plantas en las ciudades de Modena, Bolgona y Reggio Emilia. Las Bodegas de la cooperativa solo producen solo vino DOP que es garantía de calidad.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina di Carpi e Sorbara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43933816455281,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/2884\/5425\/files\/2410_CCS_-_Lambrusco_Amabile_Style.jpg?v=1786156803"},{"product_id":"aceto-balsamico-emilio-gold-x-250ml-igp-carandini","title":"ACETO BALSAMICO EMILIO GOLD X 250ML IGP - CARANDINI","description":"\u003ch3\u003eDescripción\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl vinagre balsámico Emilio Gold,  reconocido por su exquisitez y sabor distintivo. Con el sello de Indicación Geográfica Protegida (IGP), garantiza su origen y proceso de elaboración tradicional. Con su formato de 250 ml, es perfecto para agregar un toque de elegancia y sabor a una variedad de platos, desde ensaladas hasta carnes y postres. Su perfil de sabor equilibrado, con notas dulces y ácidas, lo convierte en un imprescindible en la cocina gourmet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabricación\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl proceso de fabricación del ACETO BALSAMICO EMILIO GOLD X 250ML IGP de CARANDINI sigue una tradición meticulosa que se remonta a siglos atrás en la región de Emilia-Romaña, Italia. Comienza con la selección cuidadosa de uvas específicas, como la Trebbiano y la Lambrusco, que se cosechan en su punto óptimo de madurez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEstas uvas se prensan para extraer su jugo, que luego se cocina a fuego lento en grandes calderas abiertas, un proceso conocido como \"cocción\". Esta cocción reduce el jugo de uva a un mosto denso y dulce, concentrando sus sabores y azúcares naturales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl mosto cocido se fermenta y se transforma en vinagre mediante un proceso de fermentación lenta y natural, que puede durar años. Durante este período, el vinagre se transfiere y envejece en una serie de barricas de madera, cada una de diferente tipo, como roble, cerezo, castaño o acacia. Estas barricas añaden complejidad al sabor del vinagre, infundiéndolo con notas aromáticas y sabores característicos.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e","brand":"Carandini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43933827301489,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/2884\/5425\/files\/ChatGPT_Image_31_may_2026_02_14_26_a.m..png?v=1786156821"}],"url":"https:\/\/mazarano.com\/collections\/landing-destacada.oembed","provider":"mazarano.pe","version":"1.0","type":"link"}