PIGNOLETO DI MODENA DOP X 750ML ESPUMANTE BRUT

Sobre el Pignoleto

Es un vino espumoso, aromático y seco. Ideal para maridar con quesos, pescados y fiambres.

Alcohol: 11.5%

Azúcar Residual 10gr/l

Temperatura de Servicio: 6-8°C

Viñedos

Nombre del viñedo: Blend de la cooperativa
Cepas: 100% Grechetto Gentile
Zona de producción: Ciudades de Modena y Bologna

Vinificación

Vinificación a temperatura controlada, sin maceración. Segunda fermentación para la espuma de acuerdo al método Charmat.

Contenido de Alcohol: 11,5%
Azúcar Residual: 10gr/lt

Productor

Cantina di Carpi e Sorbara es una cooperativa fundada en 1900 con la finalidad de articular oferta de productores de uvas vitiviniferas. Actualmente la cooperativa cuenta con 1200 miembros productores y 2330 hectareas de viñedos. Para el procesamiento la cooperativa cuenta con 5 plantas en las ciudades de Modena, Bolgona y Reggio Emilia. Las Bodegas de la cooperativa solo producen solo vino DOP que es garantía de calidad.